Соц сети

  • Без заголовка 1312

  • Без заголовка 1868

  • Рецепты мороженого


  • Это цитата сообщения Aspidistra1 Оригинальное сообщениеЗапеканка из макарон с курицей


    Продукты:

    макароны - 300 грамм
    куриные окорочка - 500-600 грамм
    твердый сыр - 100 грамм
    репчатый лук - одна штука
    зелень укропа - по вкусу
    черный молотый перец - по вкусу
    соль - по вкусу
    сливочное масло - для смазывания формы
    растительное масло - для жарки

    Для соуса:

    сливочное масло - 2-3 ст. ложки
    мука - две столовых ложки
    сливки - 1 стакан
    черный молотый перец - по вкусу
    соль - по вкусу

    Приготовление:

    Окорочка помойте и сварите в кипящей подсоленной воде до готовности. После этого остудите, отделите мясо от костей и мелко нарежьте. Репчатый лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок почистите и измельчите при помощи чесночницы.
    Лук обжарьте на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. После этого добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Положите к овощам куриное мясо, перемешайте и тушите еще в течении 5 минут.
    Для приготовления соуса муку обжарьте на разогретом сливочном масле до желтоватого цвета. Добавьте черный молотый перец и соль. После этого, постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте молоко и варите, не прекращая мешать, до однородности и загустения.
    Макаронные изделия положите в кипящую подсоленную воду. Добавьте столовую ложку растительного масла и варите в течении 5-8 минут. После чего откиньте на сито, чтобы удалите лишнюю жидкость. Выложите макароны в смазанную сливочным маслом форму для запекания и разровняйте. Сверху равномерным слоем выложите тушеную с овощами курицу и полейте все приготовленным соусом. Поставьте в нагретую духовку и запекайте при температуре 190 градусов в течении 15-20 минут. После этого выньте из духовки, посыпьте все тертым сыром и запекайте еще в течении 5 минут.
    Готовую запеканку оформите измельченной зеленью укропа и подайте на стол.

    ИСТОЧНИК

    Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

    Сказать "СПАСИБО"

  • Без заголовка 1312

  • Без заголовка 1868

  • Рецепты мороженого

  •