Соц сети

  • Хочу все знать и … щелчок по картинке.

  • джемпер

  • куранты бьют 12 раз


  • Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщениеМясной рулет в тесте






    Мясной рулет в тесте

    Фото-рецепт: Мясной рулет в тесте

    Ингредиенты для приготовления мясного рулета в тесте:

    * 700 г свиного фарша
    * 450 г слоеного теста
    * 50 г сливочного масла
    * 4 яйца
    * 1 луковица
    * 1 зубчик чеснока
    * 2 ч.л. горчицы
    * петрушка
    * соль
    * перец

    Способ приготовления мясного рулета в тесте:

    Лук нарезаем мелкими кубиками. Мелко крошим петрушку и чеснок. На сливочном масле обжариваем лук, чеснок и петрушку. Одно яйцо взбиваем вилкой. Фарш выкладываем в миску и добавляем туда большую часть взбитого яйца (немного оставляем для смазывания теста), обжаренные лук, чеснок и петрушку, горчицу, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Раскатываем тесто в прямоугольник. Кладем половину фарша посередине раскатанного теста.

    Фото-рецепт: Мясной рулет в тесте

    Три вареных яйца разрезаем пополам и выкладываем поверх фарша.

    Фото-рецепт: Мясной рулет в тесте

    Поверх яиц выкладываем оставшийся фарш.

    Фото-рецепт: Мясной рулет в тесте

    На длинных сторонах прямоугольника через каждые 2 см делаем косые разрезы. Заворачиваем верхний и нижний край теста на фарш. Поднимаем полоски и соединяем их крест-накрест, прижимая к начинке. Из оставшегося теста можно украсить рулет.

    Фото-рецепт: Мясной рулет в тесте

    Смазываем тесто оставшимся яйцом.

    Фото-рецепт: Мясной рулет в тесте

    Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40 минут (до золотистого цвета).

    Фото-рецепт: Мясной рулет в тесте

     (220x40, 4Kb)

    Серия сообщений "блюда из молочных продуктов":

    Часть 1 - Вишнево-шоколадный сырник"Прощай талия"
    Часть 2 - Как Сделать маскарпоне в городской квартире
    ...
    Часть 5 - Домашнее топлёное масло
    Часть 6 - Домашний плавленный сыр
    Часть 7 - Мясной рулет в тесте
    Часть 8 - Домашний плавленный сыр
    Часть 9 - Домашний йогурт
    ...
    Часть 15 - Яичный сыр
    Часть 16 - ДОМАШНИЙ СЫР
    Часть 17 - Готовим сыр

  • Хочу все знать и … щелчок по картинке.

  • джемпер

  • куранты бьют 12 раз

  •