Соц сети

  • Без заголовка 991

  • Рецепты мороженого

  • Без заголовка 1406


  • Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщениеПеченье "Шоколад и карамель"

    Очень вкусное шоколадное печенье с присыпкой из орехов и карамельной начинкой.

    3290568_3 (497x700, 69Kb)

    1 стакан муки

    1/3 стакана какао

    1/4 ч.л соли

    120 г сливочного масла комнатной температуры

    2/3 стакана сахара

    1 яйцо разделённое на белок и желток

    2 ст.л молока

    1 ч.л ванильной эссенции

    1 стакан орехов( по вашему вкусу)

    Для начинки:

    14 конфет тофи(ирисок) с вкусом карамель

    3.ст.л сливок 38%

    Приготовление:

    В миску просеиваем муку,какао,соль и перемешиваем.

    В чашку миксера кладём сливочное масло,сахар и смешиваем в течении 2 минут

    до образования кремовой массы.

    Добавляем желток,молоко,ваниль и смешиваем до однородности.

    Миксер ставим на малые обороты, добавляем сухие ингредиенты и замешиваем до образования теста.

    Ставим тесто на 1 час в холодильник.

    Включаем духовку на 175 градусов.

    Берем две миски в одной слегка взбиваем белок,в другую насыпаем мелко порезанные орехи.

    Из теста скатываем шарики диаметром 2.5 см.

    Каждый шарик опускаем сначала в белок ,а затем в орехи.

    Выкладываем на противень покрытый бумагой.

    При помощи пальца или ложки нуазетки(которой делают шарики из фруктов) делаем в каждом шарике углубление в середине.

    Выпекаем в течении 10 минут,достаем и опять при помощи ложки делаем углубление(которое при выпечке немного заплывает).

    Даём полностью остыть.

    Приготовление начинки:

    В микроволновой печи или маленькой кастрюльке растворяем тофи(ириски) и сливки,перемешиваем

    до однородной массы.

    При помощи ложечки наполняем печенье начинкой и даём ей полностью остыть.

    Мастер-кулинар:[info]vitoria

    Источник : израильский блог shirley-nemesh.com

    ------------------------------------------------------------

    *Лучшие кремы для загара в солярии и на солнце по самым реальным ценам можно увидеть и приобрести на сайте http://www.caribbeanbreeze.ru/Будьте красивы и желаны, девчонки,и летом ,и осенью!:)

  • Без заголовка 991

  • Рецепты мороженого

  • Без заголовка 1406

  •