Соц сети

  • Вязанй дракошка

  • хрюшки

  • Без заголовка 1388


  • Это цитата сообщения Miranda_Blum Оригинальное сообщение Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС, ОЧЕНЬ вкусно!

    Советую приготовить этот тортик,ну очень вкусный и легкий

    Тесто:

    6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,

    добавить 250г.мягкого маргарина,

    1 ст.л.майонеза,

    1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,

    ваниль ,

    3 ст.муки.

    Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. (мне не нужен был большой торт, поэтому я сделала на половину рецепта)

    В это время готовим белковую массу:

    6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.(у меня половина рецепта)

    Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, тесто очень пластичное и корж получается тоненький. У меня размер торта 30х40, хватило и угостить и налопаться вдоволь!(я решила сэкономить время и сделала на одном противне сразу 3 коржа.)

    3806745_8a54ce4058be (640x480, 48Kb)

    наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при температуре 160 гр примерно полчаса,я все пеку на конвекции.(надёргивать ложкой достаточно только один корж, который будет верхним. Совет - белковый крем наносите не доходя до края теста 1 см, а то белок увеличивается в размерах и вылазит за край, как у меня)

    так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.

    3806745_7704400b8373 (640x480, 46Kb)

    3806745_ae17edd22b9a (640x480, 40Kb)

    Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки (у меня половина рецепта)

    Половину крема мажем на первый корж, посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие).

    3806745_b7e28a2a19da (640x480, 76Kb)

    Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично шоколадную глазурь и посыпаем орешками.

    3806745_7eed9473f345 (640x480, 74Kb)

    3806745_8d88e07966c0 (640x480, 60Kb)

    Вот такой кривоватый тортик у меня получился. Муж ждать не стал, разрезал сразу. СКАЗАТЬ О ВКУСЕ - СЛОВ НЕТ!!! Сегодня с остатками идём в гости.

    Угощайтесь, пока не поздно!!!

    Пы.Сы. Делается на удивление быстор!!!

  • Вязанй дракошка

  • хрюшки

  • Без заголовка 1388

  •