Соц сети

  • из мастики

  • Рамка с помощью стиля слоя

  • КЕДРОВАЯ ШИШКА ТОРТ


  • Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщениеРисовые котлеты с сыром (или Запеканка)

    рисовые котлетки

    Фото

    либо запеканку

    Фото

    Рецепт от i-lara из ЖЖ, огромное ей спасибо.

    А вот запеканочка с кукурузой и сладким перцем,

    за идейку спасибо Сане painkiller34369!

    Фото

    Нам понадобится:

    130 г риса, отваренного в большом количестве воды

    80 г сыра, натереть на терке

    2-3 ст. л. муки

    соль, перец

    1 яйцо (желток отделить от белка)

    панировочные сухари

    Фото

    Возможные добавки:

    половинка сладкого перца, нарезать кубиками

    рубленая свежая зелень (петрушка, укроп)

    Для запеканки:

    немного растопленного сливочного масла

    примерно 2-3 ст. л. тертого сыра

    Рис можно отварить заранее и охладить. Сыр подойдет любой: гауда, чеддер, российский, пармезан.

    В миске перемешать рис, тертый сыр, муку, соль, молотый перец, и, если хотите, кубики сладкого перца или рубленую зелень. Добавить желток, снова перемешать. Взбить белок в устойчивую пену и соединить с массой в миске. Затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на час.

    Фото

    Вылепить из массы небольшие круглые котлетки, обвалять в панировочных сухарях.

    Поставить на огонь сковороду, налить растительное масло слоем примерно 3 мм, нагреть его и обжаривать котлеты по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки. Выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

    Фото

    Фото

    Не хочется стоять над сковородой, переворачивая котлеты? Сделайте запеканку!

    Фото

    Смажьте жаропрочную форму растопленным сливочным маслом, присыпьте панировочными сухарями и выложите в нее рисовую массу, разровняйте и поставьте в духовку, нагретую до 180-190 градусов.

    Фото

    Запекайте минут 20, посыпьте сверху тертым сыром

    Фото

    и пеките, пока он не расплавится и на поверхности не образуется румяная корочка.

    Фото

    Приятного аппетита от Люси!

  • из мастики

  • Рамка с помощью стиля слоя

  • КЕДРОВАЯ ШИШКА ТОРТ

  •