Соц сети

  • Без заголовка 3

  • Без заголовка 421

  • ЭЛЬФИЙСКИЕ ЗАМОРОЧКИ %)


  • Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщениеМясной пирог "Крокодил"

    Для приготовления такого мясного пирога "Крокодил"

    10 (522x392, 80Kb)


    Вам понадобятся ингредиенты:
    Для теста:
    – 1 пакет сухих дрожжей (11 грамм)
    – 2 ст. ложки сахара
    – 1 щепотка соли
    – 1 яйцо
    – 250 мл молока
    – 6 ст. ложек растительного масла
    – около 500 г муки – добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
    Для начинки:
    – 1 маленький кочан капусты
    – 2-3 луковицы
    – 500 г мясного фарша
    – соль, перец

    1 (522x392, 35Kb)


    В чашке замешать все ингредиенты: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмерить 500 грамм муки и замешивая тесто, подсыпать муку понемногу, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Сформировать шар.

    2 (522x392, 89Kb)


    Затем приготовить начинку: пережарить всё по отдельности, капусту, лук и фарш. Посолить и поперчить по вкусу.

    3 (522x392, 30Kb)


    Раскатать прямоугольный пласт теста, обрезать края, чтобы было ровненько, а остатки теста пригодятся позже.

    4 (522x392, 54Kb)


    Перенести тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выложить начинку.

    5 (522x392, 58Kb)


    Начиная с углов, сделать надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складывать их косичкой в нахлест, оставлять только первые и последние.

    6 (522x392, 43Kb)


    Из верхней части сложить голову, а из нижней сложить хвост.

    7 (522x392, 44Kb)


    Сформировать ноздри у "Крокодила", из обрезков теста слепить лапки и глаза, брови.

    8 (522x392, 42Kb)


    Сделать зубы крокодилу с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.

    9 (522x392, 48Kb)


    Также ножницами создать неровности по всему телу.

    10 (522x392, 80Kb)


    Выпекать в духовке при 200 градусах до румяного состояния. За 10 минут до готовности смазать пирог взбитым яйцом. Приятного аппетита!

  • Без заголовка 3

  • Без заголовка 421

  • ЭЛЬФИЙСКИЕ ЗАМОРОЧКИ %)

  •