Соц сети

  • зимняя деревня из картона

  • Без заголовка 2081

  • Узор спицами - мотив “Паучок”. Подробный мастер


  •  


    Рыбный пирог


     

    Этот рецепт пирога получается вкусным с любой рыбой - начинка всегда сочная и тесто нежное, а готовится просто и быстро.

    Сегодня готовила рыбный пирог с семгой, надеюсь Вам понравится!

    Рыбный пирог

    Ингредиенты для пирога:

    1 яйцо,

    100 мл молока,

    4 ч.л. рызрыхлителя теста,

    200 г сливочного масла,

    3 ст. муки,

    1/2 ч.л. соли

    для начинки:

    350 г филе свежей рыбы,

    приправа для рыбы,

    2 ч.л. сока лимона,

    1 репчатый лук,

    3 ст.л. майонеза,

    зелень укропа

    25 г сливочного масла,

    сметана

    Приготовление рыбного пирога:

    К яйцу добавьте молоко и взбейте миксером.

    Рыбный пирог

    Добавьте соль, разрыхлитель теста и растопленное сливочное масло. Взбейте миксером.

    Рыбный пирог

    Просейте муку.

    Рыбный пирог

    Перемешайте, замесите мягкое тесто и оставьте его в тарелке на 20-30 минут.

    Рыбный пирог

    Тем временем приготовьте начинку.

    Филе рыбы нарежте небольшими кусочками.

    Рыбный пирог

    Присыпьте рыбу приправой для рыбы, сбрызните соком лимона и перемешайте.

    Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.

    Рыбный пирог

    Тесто для пирога разделите на 2 части. Одну часть теста равномерно выложите в форму.

    Рыбный пирог

    На тесто выложите кусочки рыбы равномерным слоем.

    Рыбный пирог

    Сверху выложите нарезанный лук.

    Рыбный пирог

    Покройте тонким слоем майонеза, добавьте измельченную зелень и кусочки сливочного масла.

    Рыбный пирог

    Вторую часть теста положите между слоями пищевой пленки и раскатайте диаметром чуть больше Вашей формы.

    Рыбный пирог

    Защипните края теста, смажьте тонким слоем сметаны и сделайте в центре пирога дырочку (для выхода пара).

    Рыбный пирог

    Выпекайте рыбный пирог в предварительно разогретой духовке до 200 градусов до готовности (около 50 минут).

    Достаньте пирог из духовки и смажьте сливочным маслом.

    Рыбный пирог

  • зимняя деревня из картона

  • Без заголовка 2081

  • Узор спицами - мотив “Паучок”. Подробный мастер

  •