Соц сети

  • очень красивые вытинанки

  • Для любителей хлебопечки :-)

  • Без заголовка 1705


  • Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщениеСалат "Гнездо глухаря"

    Невероятно вкусное блюдо, гармонично подходящее к праздничному столу! Вы не пожалеете!

    Ингредиенты:

    Куриное филе-200г.
    Ветчина-150г.
    Шампиньоны маринованные-350-400г.
    Яйца-3шт.
    Картофель-400г.
    Морковь-200г.
    Лук-150г.
    Майонез.
    Растительное масло.
    Соль .
    Перец черный молотый

    Сыр плавленый «Дружба»-100г.
    Чеснок-2 зубчика.
    Пучок укропа.

    1 ЭТАП
    Куриное филе отварим, охладим и разделим на волокна.

    2 ЭТАП
    Яйца отварим. Отделим белки от желтков. Белки нарежем соломкой

    3 ЭТАП
    Нарежем картофель тонкой соломкой.

    4 ЭТАП
    Натрем морковь на крупной терке.

    5 ЭТАП
    Обжарим на растительном масле картофель до образования золотистой корочки. После обжарки откинем картофель на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.

    6 ЭТАП
    Обжарим морковь на растительном масле 2-3 мин. После обжарки откинем морковь на бумажное полотенце.

    7 ЭТАП
    Нарежем лук тонкими полукольцами.

    8 ЭТАП
    Нарежем ветчину соломкой.

    9 ЭТАП
    Нарежем шампиньоны соломкой.

    10 ЭТАП
    Половину жаренного картофеля, морковь, ветчину, куриное филе, шампиньоны, лук, белок помещаем в одну емкость, посолим, поперчим. Вторую часть картофеля оставим для украшения салата.

    11 ЭТАП
    Добавим майонез. Перемешаем.

    ПРИГОТОВИМ ЯЙЦА

    1 ЭТАП
    Натрем сыр на средней терке.

    2 ЭТАП
    Мелко нарежем укроп.

    3 ЭТАП
    Сыр, немного укропа, чеснок (предварительно пропущенный через чеснокодавку), яичные желтки помещаем в одну емкость.

    4 ЭТАП
    Все растираем с одной ложкой майонеза.

    5 ЭТАП
    Скатаем небольшие шарики в виде яиц.

    УКРАШЕНИЕ САЛАТА

    На листья салата выкладываем салат с углублением в центре. По краям украшаем жаренным картофелем, в центр салата присыпаем укроп и раскладываем яйца. Салат «Гнездо глухаря» готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Источник

  • очень красивые вытинанки

  • Для любителей хлебопечки :-)

  • Без заголовка 1705

  •