Соц сети

  • Без заголовка 897

  • джемпер

  • куранты бьют 12 раз


  • Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщениеСалат морской дракон (Новогодние рецепты 2012)


























     

     



    ©defne 2 (700x612, 888Kb)








     

    Салат морской дракон (Новогодние рецепты 2012)

    Новогодние рецепты 2012


    Салат с морепродуктами

    Рецепт:

    Сыр 250 гр.

    Яйца 4 шт.

    Морской коктейль – 300 - 400 гр.

    Чеснок 4 зубчика

    Авокадо 1 шт.

    Перец чилли ½ шт.

    Соус соевый 50 мл.

    Сахар 1 ч.л.

    Горчица 1 ч.л.

    Имбирь 20 гр.

    Лимон ½ шт.

    Растительное масло 50 мл.

    Маринад: в блендере взбить чеснок, перец чилли, имбирь, лимон и соевый соус. Полученный маринад смешать с морским коктейлем и мариновать не менее часа, лучше оставить на ночь.

    Соус: тщательно растереть 2 вареных яичных желтка с 1 ч.л. зерновой горчицы, растительным маслом и соевым соусом до получения однородной массы, по вкусу добавить лимонный сок и перемешать. 

    Новогодние рецепты 2012

    Натереть на терке два белка, два отварных яйца, мякоть авокадо и сыр. Замаринованный морской коктейль измельчить в блендере. мешать сыр, яйца, авокадо и морской коктейль, при необходимости по вкусу посолить, поперчить, можно добавить немного сахара. На красивом блюде выкладываем салат из морепродуктов в форме дракона, затем смазываем его приготовленным соусом при помощи кисточки, туловище дракона присыпаем укропом, бока – смешанной с растительным маслом паприкой, ближе к брюшку используем оранжевый цвет: куркума с растительным маслом. Маслины разрежьте пополам и выложите на спинке, когти и глаза так же изготовлены из маслин, пламя и зрачки из красного перца. В области затылка воткните перья зеленого лука, рядом выложите ломтики ананаса и тыквы. Подаем, украсив зеленью.

    Новогодние рецепты 2012 

    Салат из морепродуктов Морской дракон

    Новогодние рецепты 2012

    замечательный новогодний салат дракон готов!



     (220x40, 4Kb)

     

  • Без заголовка 897

  • джемпер

  • куранты бьют 12 раз

  •