Соц сети

  • Платья и костюмы ИК. Подборка 1

  • Мастер класс цветы из атласа

  • Без заголовка 3


  • Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщениеСлойка с курицей

    На моем семейном столе почти не "живут" бутерброды. Даже не могу толком объяснить, почему. Как-то так исторически сложилось. Нет, муж или сын, конечно могут кусок мягкого ароматного хлеба промазать сливочным маслом или накрыть его тонким ломтиком дырчатого сыра. Но у нас и хлеб-то редко водится ))) Даже не знаю, к какой категории отнести данный факт - хорошей или плохой ))) Ну дискомфорта мы точно не ощущаем!
    Зато всяго рода выпечки - полно! Это могут быть кексы, рулеты, маффины, как сладкие, так и не совсем, штрумбы опять же, хотя это не совсем выпечка.
    Вот и сегодня - были слойки с курицей. Быстро, просто и дешево! Именно так и должно происходить приготовление для домашнего стола. И самое ужасное - бессовестно вкусно!

    Продукты для слоек: упаковка слоеного теста (я предпочитаю бездрожжевое), 350-400 г куриного филе, 1 перец сладкий, 1 луковица, 70 г сыра твердых сортов. Кроме того, 1 желток яичный сырой, 1/3 стакана соевого соуса, соль, специи.
    Филе куриное порезать на кусочки, залить соевым соусом и дать мясу промариноваться минут 15.
    Затем обжарить его на среднем огне, посолив по вкусу, почти до готовности. Мясо убрать со сковороды. В ней же обжарить порезанные мелко лук и перец сладкий. Овощи смешать с обжаренной курицей и тертым сыром. Это будет начинка.
    Тесто разделить на 6 прямоугольников. На каждый выложить начинку и защипать края прямоугольников. Можно это сделать фигурно-декоративно, на свой вкус.
    Каждую слойку обмазать сверху яичным желтком и выложить их на противень, проложенный пергаментом.
    Запекать в заранее прогретой до 190С духовке до зарумянивания (минут 20).

     (419x620, 129Kb)

  • Платья и костюмы ИК. Подборка 1

  • Мастер класс цветы из атласа

  • Без заголовка 3

  •