Соц сети

Солнышко

15.02.2012
  • стишки…..

  • Без заголовка 1630

  • Без заголовка 1209


  • Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщениеСолнышко








    Ингредиенты для ""Солнышко""
    • 3 баклажана
    • 3 яйца
    • 100 г твердого сыра
    • 100 г брынзы
    • 1 стакан сметаны
    • 1 -2 зубчика чеснока (чеснок должен быть еле слышен)
    • перец
    • помидор, огурчик для украшения


    Рецепт ""Солнышко""



    картинка шага Баклажаны порезать , часть кружочками, часть язычками. На 30 минут положить в соленую воду. Вытащить, отжать, обжарить на растительном масле, обмокнув в муку, с двух сторон до румяности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Твердый сыр и вареные яйца натереть на мелкой терке.
    Приготовить соус. К сметане добавить давленый чеснок,брынзу(я в блендере измельчаю), хорошо перемешать, немножко перца.
    На блюдо выкладываем слой баклажанчиков, тело солнышка формируем из кружочков(разделить их на 3 части), лучи из язычков (на 2 части).
    Смазываем соусом.




    картинка шага Выкладываем тертый сыр, опять накрываем баклажанами.Смазываем соусом, выкладываем тертый белок горкой на тело и на лучики через один маленькими кучками.




    картинка шага Прикрываем белок опять баклажанами. На пустые лучики кружочки помидора и огурчика.




    картинка шага Смазываем соусом и выкладываем кучкой желток. Наше солнышко готово.
    Украсить можно по-разному, можно сделать глазки из маслин, носик и рот из перца и т. д.
    Это будет очень вкусно в любом случае. Приятного аппетита!!!!

  • стишки…..

  • Без заголовка 1630

  • Без заголовка 1209

  •