Соц сети

  • Без заголовка 1406

  • Без заголовка 991

  • Без заголовка 742


  • Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщениеТорт СПАРТА



    vitan пишет


    Торт СПАРТА

    Торт СПАРТА 

    Вкусный и красивый тортик! Для всех праздничных событий!

    Тесто:

    50г масла,

    3 ст. муки,

    2 ст.л. какао,

    2 ст.л. меда,

    1 ст. сахара,

    1 ч.л. соды,

    1 яйцо,

    6 ст.л. молока

    Крем:

    300г масла,

    1,5 ст. сах. пудры,

    1 небольшой лимон,

    0,75 л молока,

    3 яйца,

    3ст.л. муки

    Смешать 3 ст. муки, 2 ст.л. какао и 1 ч.л. соды.

    Отдельно смешать 6 ст.л. молока, 2 ст.л. меда, 1 ст. сахара, 1 яйцо и добавить 50г масла. Поставить на водяную баню и варить, пока не растворится сахар, постоянно помешивая. Снять с огня и немного охладить (тесто должно оставаться теплым).

    Как только тесто немного остынет, смешать с мукой, какао и содой. Замесить тесто (тесто получается нетугое).

    Тесто разделить на 12 частей. Тонко раскатывать коржи и сразу вырезать под круглую тарелку. Переносить на противень аккуратно (при помощи скалки), т.к. коржи тонкие.

    Выпечь все коржи.

    Крем: смешать 0,75 литра молока, 3 яйца и 3 ст.л. муки. Поставить на водяную баню и, непрерывно помешивая, варить, пока масса не начнет густеть. Снять с огня и охладить.

    300г масла растереть с сах. пудрой. Добавить тертый лимон и охлажденную массу. Все хорошо перемешать.

    Перемазать коржи и украсить по желанию.

    P.S.

    1.Коржей у меня получилось 10 шт. диаметром 25 см.

    2. В следующий раз лимона положу меньше и возможно только сок.

    3. Коржи после выпечки немного подсыхают, но после того как промажем кремом они станут мягче.

    4. Торт получается очень нежным.

    Торт СПАРТА

    Приятного аппетита!

    Источник

    Дорогие друзья!

    Ввиду нехватки у меня времени, прошу СПАСИБО не писать.

    А если не трудно, отмечайте внизу слева в посте: ПОНРАВИЛОСЬ!

    С вопросами, претензиями и обращениями ,

    пишите пожалуйста в личку!

    Это сократит мне время на обработку почты, и я смогу всем ответить вовремя на все вопросы!

  • Без заголовка 1406

  • Без заголовка 991

  • Без заголовка 742

  •